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Receta facil de Yorkshire pudding

Yorkshire pudding son muy populares en la cocina inglesa, donde suelen acompañar al roast beef o una buena carne, son una especie de pancitos, algunos los llaman panecitos yorkshire.

En este caso son unos Yorkshire pudding de hiervasfrescas, muy faciles de hacer.

Espero les guste la receta de Yorkshire pudding faciles.



Receta facil de Yorkshire pudding

Ingredientes Yorkshire pudding faciles:


- 180 gramos de harina
- 180 cc de leche
- 120 cc de agua
- 2 huevos
- hierbas frescas picadas c/n
- sal c/n
- pimienta c/n


Como hacer Yorkshire pudding faciles:

- Mezclar la harina, la leche, el agua, los huevos, las hierbas y salpimentar.
- Rociar 12 moldes de muffins con abundante rocío vegetal y llevar al horno durante 2 minutos.
- Para que cuando rellenemos los moldes estén calientes.
- Rellenar los moldes calientes con la preparación.
- Cocinar en un horno a temperatura alta (200°C) de 25 a 35 minutos.
- Listos los Yorkshire pudding.



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Macarrones con nata y bacon

Los Macarrones con nata y bacon son riquisimos, supongo que por ello se han tranformado en un plato muy conocido y que gusta mucho.

La receta de Macarrones con nata y bacon, es muy sencilla y rapida de realizar, los Macarrones quedan con una salsa super cremosa y con mucho sabor.

Espero les guste la Receta de Macarrones con nata y bacon.

Macarrones con nata y bacon

Ingredientes para Macarrones con nata y bacon:


- 400 gramos de macarrones
- 100 gramos de bacon
- 50 cc de vino blanco seco
- 2 yemas
- 2 huevos
- 4 cucharadas de nata
- 4 cucharadas de queso rallado parmesano
- pimienta c/n
- sal
- nuez moscada c/n
- ciboulette c/n
- aceite de oliva c/n


Como hacer Macarrones con nata y bacon:


- Hervir los Macarrones en abundante agua con sal a gusto, hasta que este al dente.
- Picar la bacon en cubitos.
- En una sartén poner aceite de oliva, la bacon pica y dorar.
- Agregar el vino blanco para desglasar.
- En un bols preparar la mezcla de, yemas, huevos, nata, queso, pimienta y nuez moscada, (agregar sal si fuera necesario).
- Agregar los macarrones a la sartén con el bacon, mezclar.
- Luego incorporar la mezcla de huevos, mezclar rápidamente hasta que cocine apenas la preparación.
- Servir de inmediato los Macarrones con nata y bacon y decorar con ciboulete.

Sugerencias:

Recetas de Pastas:


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Tomates confitados al horno muy facil

Los Tomates confitados al horno tienen un sabor delicado y delicioso, ademas existen muchas recetas que llevan tomates confitados pero en algunos lugares es muy dificil encontrarlos o salen bastante caros, por ello te mostramos como hacer los tomates confitados al horno caseros, es realmente muy facil.

Espero les guste la receta de Tomates confitados al horno.


Tomates confitados al horno

Ingredientes para Tomates confitados al horno:


- 1 kilo Tomates perita
- 50 cc. aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramas de tomillo
- 2 cucharadas de azúcar
- dientes de ajo a gusto


Como hacer Tomates confitados al horno casero:

- Realizar un corte en forma de cruz en la parte de atrás de los tomates.
- Sumergir en abundante agua hirviendo durante unos segundos.
- Retirar e inmediatamente colocar en un baño María inverso.
- Pelar los tomates.
- Cortar a lo largo, por la mitad y despepitar los tomates.
- Acomodar sobre una placa para horno.
- Rociar con un hilo de aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta, tomillo y azúcar.
- Llevar a horno suave (90° C) y cocinar hasta confitar, durante 1 y 1/2 hora, aproximadamente.

Sugerencias:


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Recetas con Tomates:


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Como hacer Lomo strogonoff paso a paso

El Lomo strogonoff es un plato delicioso con Lomo de ternera, ideal para servir en ocasiones especiales.

El Lomo strogonoff es facil y rapido de hacer, se lo puede acompañar simplemente con arroz blanco hervido.

Espero les guste esta receta de Lomo strogonoff facil.

Lomo strogonoff


Ingredientes para Lomo strogonoff:


- 400 gramos de lomo de ternera
- 200 gramos de champiñones fileteados
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 200 cc de vino blanco
- 200 cc de caldo de carne
- 200 cc de crema de leche
- sal
- pimienta
- perejil fresco


Como hacer Lomo strogonoff paso a paso:

- Cortar el lomo en tiras, no muy largas.
- Picar la cebolla pequeñita.
- En una sartén el aceite vegetal.
- Saltear la cebolla, los champiñones y el lomo.
- Una vez que el lomo esté sellada, incorporar el vino blanco.
- Una vez que el vino blanco haya evaporado, añadir el caldo de carne y la crema de leche.
- Dejar en el fuego hasta que se evapore la mitad.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Una vez cocido el lomo estara listo el Lomo strogonoff.

Sugerencias:

- Al momento de servir el Lomo strogonoff, acompañar con arroz blanco.


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Recetas de Carne:


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Scones dulces faciles y rapidos





Ingredientes para los Scones dulces faciles:


- 700 gramos harina
- 20 gramos polvo para hornear
- 250 gramos manteca fría
- 2 huevos
- 150 gramos azúcar
- ralladura de 1 limón
- 120 cc crema de leche
- 200 gramos ciruelas secas


Como hacer los Scones dulces faciles:


- Hidratar los ciruelas secas. Reservar.
- Procesar la manteca, la harina, el polvo para hornear, la canela y el clavo de olor hasta lograr un granulado.
- Agregar los huevos mezclados con la crema de leche, el jengibre, la azúcar y la ralladura de limón.
- Una vez hidratados los ciruelas secas, picar los mismos en cubitos .
- Estirar la masa de 2 cm de altura en forma rectangular.
- Dividir la masa en dos mitades.
- Colocar las ciruelas picadas y colocar la otra masa encima.
- Aplanar levemente y cortar los scones.
- Pincelar con los scones con huevo.
- Hornear los scones a 170 °C durante 15 minutos.
- Tendremos listos los Scones dulces faciles.


Sugerencias:

- Puedes realizar los scones dulces con orejones en lugar de ciruelas secas.


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Recetas de Masas:


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Salpicon de pollo mexicano

Las Salpicon de pollo mexicano o en este caso es un Salpicon de pollo rostizado, y claro por eso es una excelente opcion cuando te ha quedado pollo rostizado.

La Receta de Salpicon de pollo mexicano es muy sencilla, frescas, con una buena cantidad de hojas verdes frescas y que lleva como ingrediente diferente palta.

Espero les guste la receta de Salpicon de pollo mexicano.

Salpicon de pollo mexicano

Ingredientes Salpicon de pollo mexicano:

- 1 taza de pollo rostizado
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 taza de rucula
- hojas de lechugas moradas y verdes
- 1 cucharada de oregano
- sal gruesa c/n
- polvo de chile c/n
- aceite de oliva c/n
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- jugo de 1 limon verde
- 1 aguacate
- 6 tostadas

Como hacer Salpicon de pollo mexicano:


- Cortar las lechugas en tiritas.
- Colocar en un bol amplio.
- Cortar los tomates en rebanadas anchas y en cuatro.
- Agregar a la lechuga.
- Incorporar al bol la cebolla fileteada, rúcula y el pollo rostizado desmenuzado.
- Condimentar con orégano, sal gruesa, polvo de chile, aceite de oliva, vinagre y el jugo de un limón verde.
- Servir en una fuente y agregar el aguacate cortado, por arriba.
- Acompañar con tostadas.



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Recetas con Pollo:


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Leche frita con maicena Receta paso a paso

La Leche frita es una de esas recetas tradicionales que nos hacen acordar a la cocina de las abuelas, con ingredientes basicos logramos una delicia dulce muy facil de hacer y en este caso ademas con canela.

Espero les guste la Receta de Leche frita con maicena.


Ingredientes para Leche frita con maicena:

- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- piel de una naranja
- 175 gramos de azúcar
- 100 gramos de maicena
- harina para rebozar c/n
- huevos para rebozar c/n
- canela en polvo para espolvorear c/n
- azúcar para espolvorear c/n


Como hacer Leche frita con maicena:


- Reservar 1/4 litro de leche.
- Poner en una cacerola a hervir el resto de leche junto a la rama de canela, la piel de la naranja y el azúcar.
- Mezclar hasta disolver el azucar bien, luego tapar para dejar infusionar.
- Mientras, en la leche fría que se reservo hidratar la maicena.
- Añadimos a leche que esta en la cacerola.
- Dar un hervor hasta que espese removiendo constantemente con unas barillas.
- Verter la mezcla en un recipiente que nos permita conseguir un grosor de 2-3 cm. distribuir bien y de modo parejo.
- Dejar enfríar para que cuaje.
- Con la ayuda de un cortapastas, cortar la masa.
- Batir los huevos.
- Pasar la pasta cortada por harina y huevo batido.
- Freir en abundante aceite.
- Una vez dorada la leche frita retirar y colocar en un recipiente con papel absorbente.
- Por último, espolvorear con la mezcla de canela en polvo y azúcar.
- A disfrutar de la leche frita.

Sugerencias:

- Otra alternativa es espolvorear la leche frita con azúcar y coco rallado.


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Recetas dulces con leche:


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Aderezo de cilantro cremoso

La receta de Aderezo de cilantro cremoso, es muy facil de hacer, rapida y practica, simplemente se trata de integrar los ingredientes y asi obtener un aderezo muy sabroso, cremoso, que te permite acompañar muchos platos.

Espero les guste la Receta de Aderezo de cilantro cremoso.

Aderezo de cilantro cremoso

Ingredientes para Aderezo de cilantro cremoso:

- 250 gramos de cilantro
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de agua
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharadas de queso parmesano


Como hacer Aderezo de cilantro cremoso:



- Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o procesadora.
- Procesar todos los ingredientes hasta integrar.
- Listo el Aderezo de cilantro cremoso

Sugerencias:


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Recetas de Aderezos:


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Como se prepara la Lengua de res a la vinagreta

La Lengua de res a la vinagreta es una de las formas mas cocidas y populares de preparar la lengua de res.

Preparar la Lengua de res a la vinagreta, es muy facil y la lengua queda muy sabrosa, aunque lleva algo de tiempo todo el proceso de elaboracion de la Lengua a la vinagreta.

Espero les guste la receta de Lengua de res a la vinagreta.

Lengua de res a la vinagreta

Ingredientes para la Lengua de res a la vinagreta:

- 1 lengua de res

Ingredientes para la vinagreta:
- 2 tazas aceite
- 1 taza vinagre de vino
- 2 huevos duros
- perejil fresco a gusto
- sal


Como preparar la Lengua de res a la vinagreta:


- Hervir la lengua en abundante agua.
- Dejar hervir durante 1 hora y media o hasta que al pincharla esté pronta.
- Apagar el fuego, dejar entibiar en el propio caldo, pelarla y colocarla entre tablas y prensar durante 2 horas para sacarle el líquido.
- Preparar la vinagreta.
- En un bowl colocar el aceite, el vinagre, los huevos duros picados y el perejil picado.
- Revolver bien.
- Cortar en rodajas la lengua de res.
- Colocar alternadamente rodajas de lengua y vinagreta.
- Servir la Lengua de res a la vinagreta.


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Recetas con carnes:


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Postre crema de maracuya con frutillas

Delicioso Postre de maracuya bien cremoso, muy facil de hacer, no lleva coccion y se sirve frio, en vasitos o copas.

El Postre crema de maracuya con frutillas, consiste en una riquisima crema de maracuya bien cremosa, frutillas frescas y unos bizcochitos o galletas, pueden ser crocantes o vainillas.

Espero les guste la receta de Postre crema de maracuya con frutillas.

Postre crema de maracuya con frutillas

Ingredientes Postre crema de maracuya con frutillas:


- 350 cc de crema de leche
- 200 gramos de pulpa de maracuyá
- 3/4 lata de leche condensada
- 1/2 sobre de gelatina sin sabor
- 100 cc de jugo de naranja
- 500 gramos de frutillas
- 3 cucharadas de mermelada de frutillas
- bizcochitos crumble o vainillas

Como hacer Postre crema de maracuya con frutillas:


- Batir la crema a 1/2 punto.
- Hidratar la gelatina en el jugo de naranja y calentar en el microondas durante 25 segundos.
- Agregar la pulpa de maracuyá, la leche condensada y la gelatina hidratada.
- Aparte picar las frutillas y mezclar con la mermelada.
- Presentar los postres en vasos, colocando en la base las frutillas picadas, por encima algunos bizcochitos picados y encima crema de maracuyá.
- Decorar con los mismos ingredientes con los que armamos los vasos y llevar al frío.
- Listos los Postres de maracuyá.




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Recetas de postres con fruta:


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Torta de chocolate cremosa

La Torta de chocolate cremosa, es una torta deliciosa y por supuesto un estupendo postre.

La Torta de chocolate cremosa tiene como base un bizcochuelo de chocolate bien finito, sobre el un exquisito mousse de chocolate bien suave y cremoso.

La Torta de chocolate cremosa se sirve bien fria y si se desea se puede decorar de diferentes maneras según nuestro gusto.

Espero que les guste la receta de Torta de chocolate cremosa facil.

Torta de chocolate cremosa


Ingredientes para la Torta de chocolate cremosa:



Ingredientes para la base de Bizcochuelo:

- 2 huevos
- 60 gramos de azucar
- 60 gramos de harina
- 1 cucharada cacao amargo

Ingredientes para el mousse de chocolate:

- 6 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de chocolate cobertura
- 200 gramos de manteca
- 7 gramos de gelatina sin sabor
- 60 cm3 coñac


Como hacer la Torta de chocolate cremosa facil:


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Ensalada de atun con huevo y arroz blanco

La Ensalada de atun con huevo y arroz blanco, es un clasico que gusta mucho, pero como toda ensalada brinda muchas variantes. En este caso es una excelente opcion si te ha quedado arroz blanco cocido de otra preparacion.

La receta de Ensalada de atun con huevo y arroz blanco es muy rapida y sencilla de hacer, y tu puedes modificar algun ingrediente u omitirlo si no lo tiene, claro esta que el atun, los huevos,y el arroztienen que estar.

Espero les guste la receta de Ensalada de atun con huevo y arroz blanco.

Ensalada de atun con huevo y arroz blanco

Ingredientes Ensalada de atun con huevo y arroz blanco:


- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 lomito de atun en aceite
- 2 huevo duro
- 1 tomate
- 1 lata jardinera (papas, zanahoria, arvejas)
- 2 ramas de cilantro
- 2 ramas de perejil
- aceite de oliva c/n
- vinagre de jerez c/n
- aceitunas c/n (opcional)
- albahaca fresca c/n (opcional)

Como hacer Ensalada de atun con huevo y arroz blanco:

- Cortar la cebolla en juliana y colocarla en dos bols para servir.
- Agregar al bol el lomito de atún mediano.
- Agregar hojas de cilantro y perejil, rústicamente picadas.
- Agregar la jardinera.
- Condimentar el arroz con vinagre de jerez y aceite de oliva.
- Agregar el arroz al recipiente del atun y mezclar muy bien.
- Cortar en cuartos los huevos.
- Sacar el ombligo al tomate, cortar en octavos o como mas te guste.
- Colocar sobre la ensalada trozos de huevo, tomate, aceitunas y alguna hoja de albahaca para decorar.
- Lista la Ensalada de atun con huevo y arroz blanco.



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Recetas de Arroz:


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Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos tambien conocida por su nombre en ingles de Cheesecake con frutos rojos, una tarta dulce deliciosa.

La Tarta de queso con frutos rojos es muy facil de hacer, y en este caso la base se hace con galletas lo cual simplifica mucho la elaboracion y lo hace una opcion perfecta incluso para quienes no les gusta hornear.

Espero les guste la receta de Tarta de queso con frutos rojos.


Ingredientes Tarta de queso con frutos rojos:


Ingredientes para la base de galletas

- 3 tazas de galletas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de mantequilla


Ingredientes para el relleno de queso

- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azucar
- 30 gramos de almidon de maiz
- 1 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de crema de leche


Ingredientes para el almibar

- 300 ml de agua
- 300 gramos de azucar
- rama 1 de canela en


Ingredientes para el montaje:

- fresas c/n
- frambuesas c/n
- moras c/n
- crema montada c/n


Como hacer Tarta de queso con frutos rojos:

Como hacer la Base de galletas:

- Moler las galletas y mezclarlas con la canela.
- Verter la mantequilla caliente integrar.
- Con la preparación, forrar la base de un molde en forma de corazón.
- Hornear a 175° C durante 10 minutos, enfriar y desmoldar.


Como hcer el Relleno:

- En un bol, batir el queso crema.
- Agregar el azúcar, el almidón de maíz, los huevos y las yemas.
- Batir de nuevo e incorporar la vainilla y la crema de leche.
- Verter la preparación obtenida sobre la base de galletas y cocinar a 175° C durante 35 minutos o hasta que la preparación cuaje.


Como hacer el Almíbar:


- En una olla, mezclar el agua, el azúcar y la canela.
- Llevar al fuego hasta  que el azúcar se disuelva y reservar para que se enfríe.


Como realizar el Montaje:

- Mezclar el almíbar con los frutos rojos y marinar por unos minutos.
- Sobre el cheesecake desmoldado, poner en el centro una buena porción de los frutos rojos.
- Dar terminación a las orillas del cheesecake con rosetones de crema montada.

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Recetas de Postres faciles:


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Ensalada de salchichas con patatas

La Ensalada de salchichas con patatas, es una ensalada muy rica y practica. La Ensalada de salchichas con patatas, puede servirse tanto caliente como fría.

La Ensalada de salchichas con patatas, es un excelente almuerzo o cena liviano, también es una excelente alternativa para llevar en la vianda.

Espero les guste la receta de Ensalada de salchichas con patatas.

Ensalada de salchichas con patatas

Ingredientes para la Ensalada de salchichas con patatas:


- 4 salchichas de viena
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 taza de arvejas frescas
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de mayonesa

Preparación de la Ensalada de salchichas con patatas:

- Lavar los vegetales: las patatas, las zanahorias, las arvejas y el perejil.
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
- Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos chicos.
- Colocar las zanahorias, las arvejas, en un cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar a fuego.
- Cuando hierva el agua agregar las papas en cubo.
- Cocinar todos los vegetales.
- Unas vez cocidos los vegetales, colarlos.
- Cortar las salchichas en rodajas.
- Colocar los vegetales en una fuente.
- Agregar las salchichas en rodajas a la fuente.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien.
- Por ultimo espolvorear con el perejil fresco picado.
- Servir la Ensalada de salchichas con patatas y a distrutar.


Sugerencias:

- Para realizar la Ensalada de salchichas con patatas, se puede utilizar cualquier tipo de salchicha o frankfruter.
- Si no tenemos salchichas o no nos gustan podemos sustituirlas por cubos de jamón para realizar la ensalada.
- Si no estamos en época de arvejas frescas, podemos utilizar las arvejas enlatadas o las que vienen congeladas para realizar la Ensalada de salchichas con patatas.


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Recetas de Ensaladas:

- Ensalada piamontesa
- Ensalada de macaroni
- Ensalada César
- Ensalada Griega
- Ensalada tibia de lentejas y queso
- Ensalada de pasta fria
- Ensalada fria de papa y jamón
- Ensalada Rusa
- Ensalada de patata cocidas
- Ensalada de patata americana
- Ensalada con papas, huevos y chauchas

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Crema de queso con frutos rojos - Postre rapido

La Crema de queso con frutos rojos es un postre increible, delicioso, sencillo y rapido que lo puede hacer cualquier persona y sorprender por su sabor, solo elige recipientes individuales lindos y decora de modo creativo y ya lo tendras listo.

La receta de Crema de queso con frutos rojos es facil, lleva pocos ingredientes, no requiere coccion y no tiene gluten.

Espero les guste la Receta de Crema de queso con frutos rojos.

Crema de queso con frutos rojos

Ingredientes para Crema de queso con frutos rojos:


- 500 gramos de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar impalpable
- ralladura de 1 naranja
- 400 gramos de frutos rojos
- 4 cucharadas de azucar


Como hacer Crema de queso con frutos rojos:

- Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable sin batir. - Agregar la ralladura de naranja y reservar.
- Lavar los frutos rojos, sacar el exceso de agua y cortar. - Mezclar las frutos rojos cortados con el azucar, dejar que maceren y los frutos rojos comience a largar su jugo.
- En recipientes individuales armar intercalando la crema de queso con los frutos rojos ya macerados.
- Decorar con frutos rojos del modo que mas nos guste, servir frio.

Sugerencias:

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Recetas de Postres faciles:


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Pudin de chocolate con maizena

La Pudin de chocolate con maizena es un muy rico y un excelente postre. La receta de Pudin de chocolate con maizena es muy fácil de hacer, la receta lleva ingredientes basicos y es muy economica.

Espero les guste esta facil y rica receta de Pudin de chocolate con maizena.

Pudin de chocolate con maizena

Ingredientes para la Pudin de chocolate con maizena:


- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- una pizca de sal
- 100 gramos de chocolate


Preparación de la Pudin de chocolate con maizena:

- Calentar la leche.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Mezclar las yemas, el azúcar, la maizena y la sal. Preferiblemente en un recipiente que se pueda llevar al fuego.
- Incorporar poco a poco la leche, mezclando.
- Llevar nuevamente el recipiente al fuego.
- Cocinar sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor.
- Cocinar un minuto.
- Agregar el chocolate picado bien chiquito y mezclar hasta que se derrita e integre bien con la Pudin de chocolate.
- Colocar el Pudin de chocolate en un bol, o en recipientes individuales.
- Servir el Pudin de chocolate con maizena bien frio.

Sugerencias:

- Si no tenemos maizena, podemos utilizar harina preferentemente 4 ceros.
- Una vez hecho el Pudin de chocolate, es conveniente cubrirlo, mientras se enfría, para que no cree una delgada pelicula en su superficie.


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Recetas de cremas:



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