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Budin de pan y manzana

La receta de Budin de pan y manzana, es sencilla, ademas tiene la particularidad de que no requiere horno, puesto que se cocinara a baño maria en una olla.

El Budin de pan y manzana es una variante del tradicional budin de pan, queda delicioso y es perfecto para servir como postre.

Espero les guste la Receta de Budin de pan y manzana.

Budin de pan y manzana

Ingredientes para Budin de pan y manzana:


- 400 gramos de azúcar
- 200 gramos de nueces
- 4 manzanas
- 500 gramos de pan
- 750 cc de leche
- 250 cc de crema
- 6 huevos
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de canela en polvo


Como hacer Budin de pan y manzana:



- Acaramelar un molde con 200 gramos de azúcar.
- Colocar las nueces antes de que se enfríe el caramelo.
- Pelar y cortar una manzana en láminas y cubrir la base del molde acaramelado.
- Para la mezcla de budín de pan, licuar el pan sin corteza cortada en trozos, 200 gramos de azúcar, la leche, la crema, los huevos, la ralladura y la canela en polvo.
- Verter la preparación en el molde acaramelado.
- Agregar las manzanas peladas y cortadas en cubos.
- Dentro de una olla con 2 cm de agua, colocar el molde que contiene al budín, tapar y cocinar.
- Cocinar a fuego muy bajo durante 1 hora aproximadamente.
- Enfriar, desmoldar y servir con crema batida.

Sugerencias:


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Tortilla de espinaca y queso

La Tortilla de espinaca y queso es una tortilla sana y light puesto que se hace al horno, no se frita y eso hace que en general tenga bajas calorias, pero queda bien sabrosa y es nutritiva.

Espero les guste la receta de Tortilla de espinaca y queso.

Tortilla de espinaca y queso

Ingredientes para la Tortilla de espinaca y queso:


- 3 huevos
- 1 taza de espinacas blanqueadas
- 1/2 taza de queso fontina rallado
- perejil fresco picado
- sal
- pimienta
- aceite c/n


Como hacer Tortilla de espinaca y queso:

- Limpiar bien las espinacas.
- Para blanquear las espinacas, llevarlas por un minuto a agua hiviendo.
- Escurrir las espinacas.
- Cuando las espinacas hervidas esten frias les quitamos el exeso de agua y las picamos.
- En un recipiente, batir levemente los huevos.
- Incorporar el prejil picado y mezclar.
- Incorporar el queso rallado picado y mezclar.
- Agregar las espinacas picadas, mezclar bien.
- Agregar sal y pimienta a gusto, mezclar. Recordar que el queso rallado es salado asi que es posible que no se necesite agregar mucha sal.
- Aceitar un un molde para horno.
- Verter la mezcla de la tortilla de espinaca en el molde.
- Llevar la tortilla de espinaca a horno hasta que este cocida.
- Una vez cocida la tortilla de espinaca, servir.

Sugerencias:

- La tortilla de espinaca y queso puede ser acompañada por unos tomates o tomatitos cherrys y albahaca fresca.


Recetas de tortillas:


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Bombas rellenas de crema pastelera fritas

Las Bombas, tambien conocidas como berlinesas o bolas de fraile, son unos bollos de masa dulce que se hacen fritos.

Las Bombas rellenas de crema pastelera fritas, son muy ricas, faciles de hacer y una receta economica.

Espero les guste la Receta de Bombas rellenas de crema pastelera fritas.

Bombas de crema pastelera

Ingredientes para Bombas de crema pastelera:


- 25 gramos de levadura
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír, c/n
- azucar c/n
- crema pastelera c/n



Como hacer las Bombas de crema pastelera:


Como hacer las Bombas fritas:


- Entibiar 1/4 taza de leche.
- Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione.
- Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
- Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera.
- Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo chico.
- Dejar leudar.
- Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar.


Como rellenar las Bombas fritas:


- Cuando las Bombas estan frias, las cortamos al medio y rellenamos con la crema pastelera casera.
- Se pueden rellenar las Bombas simplemente con una cuchara o con una manga repostera para una presentacion mas linda.

Sugerencias:
- Puedes hacer la crema pastelera casera para rellenar las Bombas mira aqui la receta de crema pastelera y el paso a paso para que te quede perfecta.
- Tambien se pueden rellenar las Bombas con dulce de leche o manjar.


Recetas de buñuelos:

- Buñuelos de viento
- Buñuelos de naranja
- Buñuelos de banana

Puedes encontrar esta receta por:
Bombas de crema pastelera
Receta de Bombas de crema pastelera
Como hacer Bombas de crema pastelera
Bombas fritas rellenas de crema pastelera
Bombas fritas de crema pastelera

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Pastel de calabaza salado facil

Esta receta de pastel de calabaza salado facil, es una opción de pastel salado diferente ya que mezcla dos ingredientes diferentes a la hora de pensar en realizar el pastel, como la calabaza y el puerro y ademas queda riquisimo.

Espero les guste la receta de Pastel de calabaza salado.

pastel de calabaza salado


Ingredientes para Pastel de calabaza salado:


- 1 tapa de tarta
- 1 calabaza chica
- 2 puerros
- 2 huevos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita sal
- pimienta a gusto
- 2 cucharadas perejil picado


Como hacer Pastel de calabaza salado:


- Cortar y hervir la calabaza.
- Pisar la calabaza y hacer un puré de calabaza.
- Cortar los puerros en rodajas y hervir.
- Mezclar el pure de calabaza con los puerros hervidos.
- Incorporar la crema de leche, la sal, los huevos, la pimienta,el perejil y el queso rallado.
- Enmantecar o aceitar una tartera y forrar con la masa de tarta.
- Rellenar con la mezcla de calabaza y puerro.
- Llevar la pastel de calabaza salado a horno hasta que comience a dorar.
- Tendremos la pastel de calabaza salado lista, dejar enfriar algunos minutos antes de servir.

Sugerencias:

- Puedes realizar la pastel de calabaza salado y puerro con la masa para tarta que mas te guste o con alguna masa comprada.

- Te sugerimos estas Recetas de Masa para tarta:
- Masa para tarta ligth
- Masa para tarta



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Como hacer Masa de pionono

La receta de Masa de pionono, es bien sencilla, si sigues el paso a paso lograras hacer un pionono casero perfecto y muy rico.

Podras utilizar al pionono del modo que prefeiras, ya sea arrollado o no, con cualquier tipo de relleno que elijas, ya que si bien el pionono es dulce combina perfecto tanto con rellenos dulces como con rellenos salados y en este modo lograras preparaciones agridulces.

Espero les guste la Receta de Masa de pionono.

Masa de pionono

Ingredientes para Masa de pionono:

- 5 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 gramos de harina 0000


Como hacer la Masa de pionono:



- Untar con manteca una placa para horno, forrar con papel manteca y untar nuevamente con manteca.
- Reservar en la heladera.
- Colocar en el bol de la batidora los huevos, el azúcar, la cucharada de miel, la sal y la esencia de vainilla.
- Batir hasta que tome punto letra.
- Cernir la harina y añadir al batido.
- Integrar con movimientos envolventes.
- Esparcir el batido con espátula sobre la placa reservada.
- Dar un pequeño golpe a la placa para acomodar el batido.
- Llevar a horno precalentado a 190º C durante 12 minutos aproximadamente.
- Realizar de modo prolijo el paso a paso del preparado de la placa, dará facilidad para despegar el pionono una vez cocido.

Sugerencias:

Recetas de Bizcochuelos:


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Pan de mazana casero facil

El Pan de mazana es una opcion diferente de un pan dulce muy rico, perfecto para servir tanto en el desayuno como en la merienda.

La receta de Pan de mazana, es sencilla, al ser un pan con levadura lleva su tiempo, pues hay que respetar el tiempo de leudado.

Espero les guste la Receta de Pan de mazana.

Pan de mazana

Ingredientes para Pan de mazana:


Ingredientes para la fructuosa:

- 100 gramos de pasas de uva
- 500 cc de agua
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1 manzana rome


Ingredientes para la masa:

- 260 gramos de harina integral extra fina
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 10 gramos de levadura seca
- 2 cucharadas de gluten
- 1 naranja de ralladura de
- 1 limón de ralladura de
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- semillas de amapola c/n


Como hacer Pan de mazana:




Como hacer la Fructuosa:

- Lavar las pasas y colocar en una cacerola pequeña junto con el agua.
- Llevar a hervor y luego bajar el fuego, dejar cocinar durante 20 minutos.
- Añadir el edulcorante, mezclar y colar.
- Reservar 3 cucharadas para pincelar la cubierta.
- Rallar la manzana y mezclar con la fructuosa.

Como hacer la Masa del pan:

- En un bol colocar la harina integral junto con el germen de trigo, la levadura, el gluten, la ralladura de naranja y la de limón.
- Formar un hueco en el centro.
- Verter el aceite y la fructuosa que ya habiamos realizado.
- Integrar desde el centro hacia afuera hasta obtener una masa que se desprenda del bol.
- De ser necesario, agregar agua.
- Tapar y dejar descansar durante 4 horas.
- Amasar levemente, cortar 9 porciones iguales y bollar.
- Sobre placa enmantecada colocar un bollo en el centro y las 8 restantes a su alrededor.
- Pincelar con la fructuosa reservada, espolvorear con semillas de amapola y dejar levar nuevamente.
- Llevar a un horno moderado 40 minutos.

Sugerencias:

Recetas con manzanas:



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Matambre de cerdo relleno

El Matambre de cerdo relleno tiene un relleno sencillo y un sabor increible, es un matambre arrollado al horno.

La receta de Matambre de cerdo relleno, es mucho mas facil de lo que piensas y solo debes tener cuidado de que te quede bien armado.

Espero les guste la Receta de Matambre de cerdo relleno.

Matambre de cerdo relleno

Ingredientes para Matambre de cerdo relleno:


- 1 y 1/2 kilos de matambre de cerdo
- 7 gramos de gelatina sin sabor
- 150 gramos de tomates secos
- 200 cc de vino tinto
- 200 gramos de queso rallado
- 1 taza de hojas de albahaca
- 150 gramos de aceitunas negras
- aceite de oliva c/n
- 6 dientes de ajo
- pimentón c/n
- pimienta c/n
- sal c/n


Como hacer Matambre de cerdo relleno:



- Macerar los tomates secos en vino tinto, escurrirlos y guardar el vino.
- Limpiar el matambre de cerdo retirando el excedente de grasa.
- Rosear en vino, colocar el matambre sobre papel film y salpimentar a gusto.
- Espolvorear con la gelatina s/s.
- Cubrir con queso rallado grueso.
- Tapizar todo con las hojas de albahaca y los tomates macerados en vino y escurridos.
- Rociar con aceite de oliva y ajo picado.
- Arrollar el matambre de cerdo, atar o cubrir con papel film ajustando bien.
- Cocinar 30 minutos en horno a 180ºC.
- Retirar el matambre de cerdo cuando este tierno y dejar que entibie.


Como servir el Matambre de cerdo relleno:



- Una buena opcion es servir al matambre relleno acompañado de unos papines, cocidos con un hervor y saborizado con aceite de oliva, ajo y romero.
- A disfrutar de este plato lleno de sabor.

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Budin de pan con caramelo

Si tienes pan duro y viejo pero que aun esta en buen estado, es una pena tirarlo y tal como lo hacian nuestras abuelas se puede aprovechar realizando un exquisito Budin de pan con caramelo.

El Budin de pan con caramelo es muy facil de hacer y dado los ingredientes que se necesitan, es una receta muy económico.

Espero les guste la receta de Budin de pan con caramelo.

Budin de pan con caramelo

Ingredientes para Budin de pan con caramelo:


- 400 gramos de migas de pan

- 1 litro de leche

- 3 huevos

- 300 gramos de azúcar

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 50 gramos de pasa de uva (opcional)


Como hacer Budin de pan con caramelo:


- Quitar la cáscara al pan y cortarlo en cubitos.
- Entibiar la leche y volcarla sobre las migas de pan. Mezclar.
- Batir ligeramente los huevos, agregarlos a la mezcla.
- Agregar el azúcar y la esencia de vainilla, mezclar.
- Incorporar las pasas de uvas, mezclar bien.
- Verter la preparación en dos moldes acaramelados.
Lo aconsejable es utilizar 2 moldes rectangulares de 20 cm de largo aproximadamente.
- Hornear a temperatura baja (160ºC) a baño maría, hasta que al insertar un palillo, salga seco (durante 1 hora aproximadamente).
- Dejar enfriar el Budin de pan con caramelo y desmoldar.

Sugerencias:

- Al momento de servir el Budin de pan con caramelo, podemos acompañarlo de una generosa cucharada de dulce de leche o con crema batida.
- Podemos sustituir las las pasas de uvas por trocitos de dulce de membrillo.


Recetas de postres clásicos:


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Receta de berenjenas a la parmesana al horno

La receta de Berenjenas a la parmesana al horno, es una receta italiana muy conocida, riquisima, muy facil de hacer y economica.

Las Berenjenas a la parmesana al horno tienen un sabor suave delicioso, que es ideal para hacer con berenjenas tiernas y mucho, mucho queso parmesano, esto hace del plato un éxito.

Espero les guste la Receta de Berenjenas a la parmesana al horno!


Ingredientes para Berenjenas a la parmesana al horno:


Ingredientes para la Salsa de tomates:


- 600 gramos de tomate triturado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- aceite de oliva c/n
- sal
- pimienta negra molida


Ingredientes para la Berenjenas:


- 2 berenjenas
- 100 gramos de queso parmesano
- 100 gramos de mozzarella fresca
- albahaca fresca c/n


Como hacer la Berenjenas a la parmesana al horno:


Como hacer la Salsa de tomates:


- Pelar y picar la cebolla, reservar.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Añadir un poco de aceite de oliva en una sartén y llevar a fuego medio.
- Cuando esté caliente agregar la cebolla y el ajo picado, dejar que se vayan dorando.
- Cuando estén dorados añadir el tomate triturado y el azúcar.
- Añadir sal y pimienta negra al gusto.
- Remover y dejar que se cocinen todos los ingredientes, removiendo de vez en cuando.
- Pasado unos diez minutos retirar del fuego y reservar.


Como hacer las Berenjenas:


- Poner a precalentar el horno a 200º C, con calor por arriba y por abajo.
- Lavar las berenjenas y cortar rodajas de 1cm. aprox. de ancho.
- Colocar las rodajas de berenjenas en una placa para horno, previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté el horno caliente introducir la placa para horno.
- Dejar en el horno hasta que las están ligeramente blanditas.


Como hacer las Berenjenas a la parmesana al horno:


- Rallar el queso parmesano y la mozarella, mezclar.
- Colocar un poco de salsa de tomate en la placa para horno.
- Colocar rodajas de berenjenas cocidas.
- Agregar algo de salsa de tomate sobre cada rodaja de berenjena.
- Sobre la salsa colocar una capa de la mezcla de queso parmesano y la mozarella.
- Repetir las capas dos veces.
- Por ultimo terminar con queso parmesano.
- Haremos tantas torres como nos den las rodajas de berenjenas.
- Llevar a horno con mucho cuidado.
- Dejar que se hagan a 190º C durante media hora aproximadamente y después retirar.
- Ya solo queda emplatar las y decorar con una hoja de albahaca.

Sugerencias:


Recetas con berenjenas:


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Buñuelos de manzana

La receta de Buñuelos de manzana, es una receta diferente y muy facil de hacer.

Los Buñuelos de manzana son fritos y quedan deliciosos.

Espero les guste la Receta de Buñuelos de manzana.

Buñuelos de manzana

Ingredientes para Buñuelos de manzana:


- 500 gramos de harina
- 6 huevos
- 10 gramos de sal
- 1/2 litro de cerveza
- 75 gramos de azúcar
- 1 kilo de manzanas granny smith
- 1 kilo de limones
- 50 cc de coñac


Como hacer Buñuelos de manzana:



- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Tamizar la harina y procesar las yemas, la sal y la cerveza.
- Reservar al menos durante 1 hora.
- Pelar las manzanas y vaciar el centro con un saca bocados.
- Cortar en un espesor de 4 mm para que se puedan cocinar fácilmente en la fritura.
- Bañar las rodajas de manzanas con jugo de limón sin agua y luego, marinarlas en coñac.
- Batir las las claras y el azúcar a nieve.
- Integrar la mezcla de yemas con las claras batidas a nieve.
- Escurrir las rodajas de manzanas, pasarlas por la pasta de buñuelos y freír.
- Colocar en papel absorbente para escurrir el aceite.
- Espolvorear con azúcar.

Sugerencias:

Recetas de buñuelos:


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Bizcocho de piña al caramelo

El Bizcocho de piña al caramelo es riquisimo, se obtiene un bizcocho humedo y con una capa de piña caramelizada deliciosa, en algunos lugares se lo conoce como pastel volteado de piña.

La receta de Bizcocho de piña al caramelo es muy facil de hacer y se logra un bizcocho delicioso y muy vistoso.

Espero les guste la receta de Bizcocho de piña al caramelo.

Bizcocho de piña al caramelo

Ingredientes para Bizcocho de piña al caramelo:


Ingredientes para la base de piña:

- 1 taza de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- rodajas de piña en almibar c/n
- cerezas al marrosquino c/n opcional

Ingredientes para la masa del Bizcocho:

- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto


Como hacer el Bizcocho de piña al caramelo:

Como hacer la base de piña:

- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.
- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de piña bien escurridas y las cerezas en el centro de cada rodaja. Reservar.

Como hacer la masa del Bizcocho de piña al caramelo:

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.

Como hacer el Bizcocho de piña al caramelo:

- Volcar la masa sobre las rodajas de piña.
- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar elqueque y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.

Como servir el Bizcocho de piña al caramelo:


- Servir la Bizcocho de piña al caramelo frío.
- Otra opcion es servir el Bizcocho de piña al caramelo tibio con crema chantillí o helado.

Recetas de Tortas faciles:



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Malfatti de espinaca y ricota rapidos

Riquisimos Malfatti de espinaca y ricota caseros muy faciles de hacer, ideales para servir solos con algo de aceite de oliva y albahaca fresca.

La receta de Malfatti de espinaca y ricota, lleva ricota y muy poca harina, por lo que los Malfatti de espinaca y ricota quedan livianos y con una linda consistencia.

Espero les guste la Receta de Malfatti de espinaca y ricota.

Malfatti de espinaca y ricota

Ingredientes para Malfatti de espinaca y ricota:


- 2 atados de espinacas
- 100 gramos de ricota
- 1 huevos
- 2 clara
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 50 gramos de harina
- pimienta
- sal
- nuez moscada

Ingredientes para servir:

- aceite de oliva c/n
- albahaca fresca c/n
- queso rallado a gusto


Como hacer Malfatti de espinaca y ricota:


- Lavar la bien las espinacas.
- Hervir las espinacas durante 1 minuto.
- Escurrir bien, dejar enfriar un poco y picar finamente.
- Mezclar la espinaca con la ricota, el huevos, las claras, el queso.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Incorporar la harina a la mezcla y unir.
- Dejar reposar en heladera por 1 hora.
- Tomar porciones pequeñas y formar esferas, pasarlas por harina.
- Hervir los malfattis en abundante agua con sal a gusto por 3 minutos.
- Retirar los malfattis con espumadera. - Servir los Malfatti de espinaca y ricota y ricota simplemente con un chorro de aceite, unas hojas de albahaca fresca y queso rallado al gusto, una delicia!!

Sugerencias:

- Te recomendamos la Receta de Salsa de tomate y albahaca, que es muy sencilla de realizar y acompaña perfectamente a los Malfatti.


Recetas de Pastas:


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Risotto de hongos y parmesano

El Risotto de hongos y parmesano, tiene una textura cremosa, es muy facil de hacer y tiene un sabor delicado muy rico.

En esta Receta de Risotto de hongos y parmesano es muy importante utilizar caldo de verduras como se indica ya que le aporta el liquido necesario y lo mas importante el sabor.

Espero les guste la Recetas de Risotto de hongos y parmesano.


Ingredientes para Risotto de hongos y parmesano:


- 40 gramos de hongos secas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 y 1/2 taza de arroz tipo Carnaroli
- 1/2 vaso de vino blanco
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- sal a gusto
- perejil fresco opcional


Como hacer la Risotto de hongos y parmesano:


- Remojar los hongos en 1 taza de agua.
- Colocar la mantequilla en una sartén, llevar a fuego y derretir.
- Agregar el arroz de golpe y revolver continuamente.
- Agregar el vino, removiendo todo el tiempo hasta que se evapore.
- Escurrir los hongos y reservar.
- Agregar a la sarten el agua del remojo de los hongos y dos tazas de caldo.
- Cocinar a fuego muy bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que reduzca.
- Probar y sazonar el arroz.
- Cortar los hongos en fetas no muy chicas.
- Cuando el arroz se vea cremoso, agregar los hongos cortados.
- Revolver bien.
- Agregar caldo a medida de que se seque, removiendo casi constantemente, hasta que al arroz le falten unos minutos (cuando está cocido por fuera, pero no por dentro).
- Agregar el queso parmesano y remover inmediatamente para evitar los grumos.
- Apagar el fuego y tapar inmediatamente para que conserve el calor.
- Dejar reposar como mínimo 5 minutos para completar la cocción del arroz.
- Servir el Risotto de hongos y parmesano con perejil picado por encima.

Sugerencias:


Recetas con arroz:


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Torta de vainilla esponjosa y suave

La Torta de vainilla fácil, es muy rica y económica, pues no lleva manteca. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo simplemente con ingredientes básicos que tenemos en casa podremos realizar la Torta de vainilla fácil.

Espero que les guste la receta de Torta de vainilla esponjosa y suave.

Torta de vainilla esponjosa y suave


Ingredientes para la Torta de vainilla esponjosa y suave:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear


Como hacer la Torta de vainilla esponjosa y suave:


- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz. - Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Agregar con movimientos envolventes, la harina y el polvos de hornear hasta incorporar y reservar.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- Sabremos que la torta de vainilla esta lista si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.
- Retirar del horno la torta de vainilla y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sugerencia:

- Se puede espolvorear con azúcar impalpable a la torta de vainilla y de este modo darle un toque a la presentación.
- Otra muy buena opcion es rellenar la torta de vainilla, con alguna mermelada o dulce.

Recetas de Tortas sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Bizcochuelo casero super esponjoso
- Torta de Banana
- Receta de de vainilla rapida
- Torta de vainilla basica
- Receta de Torta de vainilla sin manteca
- Torta de vainilla basica
- Torta de vainilla esponjosa

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Fideos con espinaca y crema de leche

La Fideos con espinaca y crema, es una receta facil y con un sabor sumamente delicado.

La salsa de espinacas y crema de leche es suave y cremosa ademas de facil de realizar.

Espero les guste la receta de Fideos con espinaca y crema y nos dejen sus comentarios.

Fideos con espinaca y crema


Ingredientes para Fideos con espinaca y crema:


- 400 gramos de fideos cortos
- 1 atado de espinaca fresca
- 250 cc de crema de leche
- 2 cucharadas de manteca
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta


Como hacer la Fideos con espinaca y crema:

- Lavar bien las espincacas.
- Dejar que escurran las hojas de espinaca y quitarles los tallos gruesos.
- Cortar las hojas de espinaca en juliana.
- En una cacerola colocar la manteca y dejar que se derrita.
- Agregar la espinaca.
- Revolver hasta que se ablande la espinaca unos 3 minutos.
- Agregar la crema de leche, revolver.
- Agregar el queso parmesano, mezclar.
- Condimentar con pimienta a gusto.
- Dejar que reduzca la espinaca a la crema unos 3 minutos.
- Agregar los fideos previamente cocidos, mezclar.
- Ya tenemos listos los fideos con espinaca y crema.

Sugerencias:



Recetas de pastas:

- Ñoquis de patata
- Tallarines Casero
- Gnocchi
- Ensalada de pasta light
- Ensalada de pollo con pasta
- Ensalada de macaroni
- Pasta primavera
- Pasta con brócoli y salsa de queso
- Ñoquis de papas y salsa de tomates
- Pasta con salsa bolognesa
- Salsa rosa con pasta rellena

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Coles de bruselas con jamon rapidas

Las coles de Bruselas o también llamados repollitos de Bruselas, son unos repollos pequeños, que se consumen cocidos.

Las coles de Bruselas frescas, elaboradas correctamente, tienen un sabor delicioso y delicado, que van excelente con el jamon.

Espero les guste la receta de Coles de bruselas con jamon.

Coles de bruselas con jamon

Ingredientes para las Coles de Bruselas con jamon:

- 500 gramos de coles de bruselas
- 100 gramos de jamon
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla chica
- sal
- pimienta


Como preparar las Coles de bruselas con jamon:

- Limpiar las coles de bruselas, quitarles las hojas exteriores y corte ligeramente la base haciendo un corte en forma en cruz.
- Hervir las coles de bruselas en abundante agua con sal a gusto, durante 15 minutos.
- Retirar las coles de bruselas del fuego y las mantenemos calientes.
- Cortar el jamon en cubos.
- Cortar la cebolla bien chiquita.
- En una sartén dorar el jamon.
- Agregar el aceite, la cebolla y sal a gusto.
- Cuando la cebolla se transparente; agregar las coles de bruselas.
- Mezclar todo y agregar pimienta a gusto.
- Saltar por algunos minutos, teniendo cuidado de que los ingredientes no se quemen.
- Y ya están las Coles de bruselas con jamon listas para servir!!

Sugerencias:


Recetas de Vegetales:


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Galletas danesas de manteca receta facil

Las Galletas danesas de manteca, son clásicas, ideales para compartir a la hora de la merienda o incluso regalar.

La receta de Galletas danesas de manteca es muy sencilla y las galletas son riquisimas.

Espero les guste la receta de Galletas danesas de manteca.

Galletas danesas de manteca

Ingredientes para las Galletas danesas de manteca:


- 150 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 1 huevo
- 225 gramos de harina
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 cdta. de vainilla
- 1/2 cdta. de sal
- ralladura de un limón

Como hacer Galletas danesas de manteca:


- Mezclar la manteca con el azúcar, hasta lograr una textura homogénea.
- Agregar la vainilla, la sal y la ralladura de limón. Mezclar.
- Agregar el huevo y continuar batiendo.
- Mezclar la harina con el polvo de hornear.
- Agregar la harina de a poco, continuamente mezclando.
- Poner la masa en un manga de decorar.
- Sobre una chapa enmantecada, vamos armando las galletitas con las formas que deseemos. Pueden ser aritos, copitos, bastones, forma de u, etc.
- Llevar a horno de 180ºC de 10 a 12 minutos.

Sugerencias:

- Para que las Galletas danesas de manteca queden con lindo dorado. Batir un huevo, agua y sal, y pincelamos o rociamos a las galletas antes de llevar al horno.
- Si no tenemos azúcar impalpable, podemos licuar o procesar el azúcar común para que quede bien fina.


Recetas de Galletas:



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Berenjenas al horno con queso

La receta de berenjenas al horno con queso, es muy facil de hacer, aunque requiere que las berenjenas esten en agua con sal desde la noche anterior a la elaboracion.

Las berenjenas al horno con queso son muy ricas y una excelente opcion a la hora de preparar berenjenas.

Espero les guste la Receta de berenjenas al horno con queso.


Ingredientes para berenjenas al horno con queso:


- 1 kilo de Berenjenas
- 1 litro de agua
- 25 cc de aceite de oliva
- 150 gramos de tomates
- 125 cc de jugo de tomate
- 25 gramos de albahaca
- 75 gramos de queso gruyere
- sal
- pimienta


Como hacer berenjenas al horno con queso:


- Pelar las berenjenas y cortar en cubos.
- Sumergir en agua con sal.
- Dejar una noche para que liberen su sabor amargo.
- Colar y disponer en un recipiente refractario con aceite de oliva.
- Agregar los tomates en cubos y el jugo de tomate.
- Incorporar albahaca fresca y queso gruyere.
- Salpimentar a gusto.
- Llevar a horno a 200°C hasta gratinar.
- Servir las berenjenas al horno con queso como botana.

Sugerencias:

Recetas con berenjenas:



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