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Budin de pan y manzana

La receta de Budin de pan y manzana, es sencilla, ademas tiene la particularidad de que no requiere horno, puesto que se cocinara a baño maria en una olla.

El Budin de pan y manzana es una variante del tradicional budin de pan, queda delicioso y es perfecto para servir como postre.

Espero les guste la Receta de Budin de pan y manzana.

Budin de pan y manzana

Ingredientes para Budin de pan y manzana:


- 400 gramos de azúcar
- 200 gramos de nueces
- 4 manzanas
- 500 gramos de pan
- 750 cc de leche
- 250 cc de crema
- 6 huevos
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de canela en polvo


Como hacer Budin de pan y manzana:



- Acaramelar un molde con 200 gramos de azúcar.
- Colocar las nueces antes de que se enfríe el caramelo.
- Pelar y cortar una manzana en láminas y cubrir la base del molde acaramelado.
- Para la mezcla de budín de pan, licuar el pan sin corteza cortada en trozos, 200 gramos de azúcar, la leche, la crema, los huevos, la ralladura y la canela en polvo.
- Verter la preparación en el molde acaramelado.
- Agregar las manzanas peladas y cortadas en cubos.
- Dentro de una olla con 2 cm de agua, colocar el molde que contiene al budín, tapar y cocinar.
- Cocinar a fuego muy bajo durante 1 hora aproximadamente.
- Enfriar, desmoldar y servir con crema batida.

Sugerencias:


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